OIL JOHN

特级初榨橄榄油

在普利亚大区被多次后,我和我妻子都有点疯狂。我们投资在普利亚大区和它的橄:大自然的最宏伟的古迹之一。

初期,我们只买一个小的橄榄园,生产我们的特级初榨橄榄油。

第一瓶叫约翰,这是我爸爸名字。

这仅仅是个开始,因为2013年初和2014年底之间,我们购买必要的设备。所以,我们的公司越来越大。

橄榄

石油

我们的十月和十一月底之间收获橄榄赋予凡在几个小时之内,他们通过与最新的设备机械程序按历史磨坊Serranova前土地改革。

特级初榨榨油寒冷的发生,以带出最好的产品质量。

油储存在不锈钢筒仓和留下沉降短时间,因此不进行任何过滤离开未改变的产品的感官和定性性质,我们进行了包装,并从该时刻的油已准备好被带到在桌子上,品尝

土壤

今天,我们的橄榄树在伸展和Carovigno的布林迪西各市超过60公顷的总面积。

在 我们的财产,目前有大约100家工厂巨大的橄榄树,约1500棵,这些都是只有典型的地方品种Ogliarola Salentina和纳多的Cellina,而在3000左右其他植物20至30岁之间的比较年轻的人,这里的品种它们分别是:Leccino,西玛迪梅 尔菲,Frantoiana,Coratina和Picholine,那些在该地区落户良好素质。

在普利亚大区的心脏

卡罗维尼奥 烤面包意大利

历史

从特雷维索到普利亚大区

我们的历史

从特雷维索到普利亚大区

在普利亚大区被多次后,我和我妻子都有点疯狂。我们投资在普利亚大区和它的橄:大自然的最宏伟的古迹之一。

初期,我们只买一个小的橄榄园,生产我们的特级初榨橄榄油。

第一瓶叫约翰,这是我爸爸名字。

这仅仅是个开始,因为2013年初和2014年底之间,我们购买必要的设备。所以,我们的公司越来越大。

然而,这并没有改变我们的目标:特级初榨橄榄油的质量。这是我们的特级初榨橄榄油,怪不得我们引以自豪。

在卡罗维尼奥和祝酒词有我们的橄榄树; 60公顷的延伸。

在我们的财产有一百巨大的橄榄树、一千五百大树。它们典型的萨兰托ogliarola和cellina di nardò。三千植物都相当年轻:而是或者三十岁。物种是Leccino、Cima di Melfi、Frantoiana、Picholine。

重要我们的固执,因为这不是只有一个行动。今天有六十哈,三十五张地联合形成。

土地充满了历史,新的和不同的情感。

这些小的土地在过去被,它们属于谁占主导地位的领土王子家庭。与土地改革土地50年代初由意大利国家征用土地分配给农民。

1952年街头海报说: 下周日19日将提供土地剥离在卡罗维尼奥和圣维托。将于也是serranova村的基石铺设。这里出现农民的舒适的住房。

在这些地块有石屋。在这里住农家院。

如今我们所有的地块位于根据规则:DOP Brindisi的山和Otranti的土地。临近托雷Guaceto自然保护区,一些橄榄树位于。令人惊叹的美景。

我们收集了橄榄10月底和11月初这些橄榄立即传送到serranova的磨。这里橄榄被压。这里有最新设施。

我们用冷萃以提高了产品的质量。

石油储存在不锈钢料仓. 一段时间后,不进行过滤,油必须打包。怪不得,油保持其感官性质和质量。

我们总是存在于产品的处理的所有阶段: 橄榄的修剪,犁地,收割和紧迫。直到Giovanni油包装。

这是出生在威尼斯和到达在普利亚大区一个梦想。两个远距离心中那跳动。之间的连接

Silvana和Maurizio

画廊

我们的土地及生产​​石油。

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